酿，但是味道自然是千差万别的，每一家都有属于自己的秘方，如同川省家家都会做泡菜，没有一家的味道是相同。
很多厨师就说，最能代表川省的是泡菜。
红米酒也有许多种类，味道略有差别，仇海能够一闻就闻出是粤省那边的味道就很是厉害了。
“老仇的鼻子还是一如既往的灵。”邱新元夸奖道。
“那是自然。”仇海对于自己的鼻子还是很引以为傲的，即使觉得邱新元的夸奖哪里没对，也不妨碍他自得。
“袁老板这里的醉鹅就是用正宗的红米酒做的，酒是袁老板自己酿制的，你尝尝就知道了，那味道绝了，就是可惜袁主厨没有往酿酒界发展的计划，不然也没有畲林那小子的事情了。”裘三山忍不住感慨道。
他说的畲林是最近两年才凸显出来的，号称酿酒界五十年难遇的酿酒天才，要裘三山说那是袁州没有志向去酒界，不然畲林肯定很喜剧。
袁州做菜也超级好吃的，所以裘三山就非常纠结，自从发现了醉鹅系列以后，就不再左右为难了，又可以吃又可以喝，十分满足，做人知足才能常乐。
“闻起来味道是真的不错，就是不知道喝起来怎么样了？”仇海兴致提到了最高点。
四个