大约是知道展常发的意图的，所以他点的两个菜都是一起上来的，凤尾虾和龙身凤尾虾。
说句实话，一个是金陵菜，一个是闽菜，做法自然是不一样的，相对来说，凤尾虾要显得更加精巧玲珑一些。
尤其是袁州刀工越来越进步了，不管是梧桐树还是梧桐花，用惟妙惟肖都不足以形容，可以直接说就是真花的样子，不光是有其形，不知道袁州是怎么做的还有点点梧桐花的香味，可谓是要不是盛在盘子里是缩小版的，还真以为看到了凤栖梧桐的神话盛况呢。
那些碧绿青翠的豌豆仿佛就是凤身下影影绰绰的梧桐叶子一般，看着就十分精美。
而龙身凤尾虾是用火腿和虾做成以后炸制定型的结果，身似龙，尾似凤，其实从名字就可以看得出来这道菜的具体样子了。
展常发深刻觉得他们闽菜的这道菜真的是菜如其名，似乎就是龙和凤杂交的品种一般，天生就是如此的形状，并不是后来用火腿和虾尾做出来的造型，天然去雕饰的美感，实在是让人震撼。
至少这道菜的传承人瞿运亲自做来都没有这样的效果，这不是简单的一道菜了，瞿运做的也是非常形象生动，但总是觉得有那么一丝匠气在提醒着人这就是人为拼成的。