微湿润的关系，更加具有韧性。
咬起来‘咯吱，咯吱’的，淡淡的麦香味混合着清淡的咸味十分可口，吃到最后居然还能感觉到一点回味的麻辣滋味，一丝丝的，很好的烘托了之前的咸味，让咸味更加精彩。
莉莉安自认为她是一直都喜欢吃蛋糕那甜蜜酥软的口感的，很少吃咸口或者是其他味道的糕点，但今天这个咸口的霸王酥带给了她全新的口感。
原来即使并不酥软甜蜜，点心吃起来也可以这么好吃，以前绝对是她孤陋寡闻了。
就在漫漫她们这一桌娘子军在享受霸王酥的时候，周世杰他们事先盯上的倒不是霸王酥。
准确说是杜主厨先盯上了浅黄色略带质感散发着浓郁豆香的豌豆黄，跟其他的糕点一样，这豌豆黄只有一块。
不同于一般豌豆黄只有两指见方的样子，这块豌豆黄可以说是巨型豌豆黄了，巴掌大小的圆形，少见的形状，但是也掩盖不住本身豌豆黄那股清甜的香味。
圆形在豌豆黄中少见但是在现在盘子里摆放的各个点心中看来就十分普通了，好几块点心都是差不多的形状。
杜主厨盯上豌豆黄主要是前天他才从京城回来，刚好跟朋友一起去拜访了一位祖上在清宫里做过点心御厨的糕点师傅