过来这么久见过牛跑，但是还没吃过牛肉。
因这个时代没有饲养专门用以食用的牛，所有牛都是耕牛，而朝廷律法是不允许民间私自宰杀耕牛的，想买牛肉就只能走官家的路子，所以吃到牛肉是一件多么幸福的事。
检视了一遍食材，便决定只做水煮牛肉、豆瓣鱼、麻婆豆腐、回锅肉，辣子鸡这五个经典川菜。
可惜没有啤酒，不然再来个啤酒鸭，鸡鸭鱼肉就齐活了。
柳清妍在挑选食材时，突然想起一个问题，自己忘记问石磊能不能吃辣了，做的这几个菜可都是辣椒多多的。那就再来个拔丝地瓜和炒小青菜，勉强填饱他的肚子就行。
将需要用到的食材一一捡出来分别清洗干净，然后切肉，剖鱼，剁鸡肉的忙活起来。
被掌柜指派给柳清妍烧火的婆子起初不以为意，这么点大的丫头恐怕连菜刀都拿不稳吧，待瞧见柳清妍堪比大师傅的切菜水平，顿时被折服，自己在厨房烧火烧了这么些年，切菜这活偶尔也干过，可是跟眼前这小丫头一比，就差的多了。
“小姑娘，你这是准备做什么菜啊？”那婆子见柳清妍拿了一大堆辣椒出来切成一段段的，便凑过来好奇地问。
柳清妍对婆子甜甜一笑，