你威远镖局的人，迟早不都得是。
但他只是一家分号的掌柜，而对方的身份足以跟东家的嫡系子弟相提并论，是以起身作揖赔礼道：“少镖头所言有理，是我的要求过于唐突了。”
随即放低姿态，又对柳清妍揖了半礼，和蔼笑道：“不知姑娘可愿意将菜方子相让，大叔也不会白要，姑娘若有要求尽管提出。”
别人以礼相待，自己便不能不知进退，何况自己现在只是个毫无背景的小小农女。
柳清妍见时机已到，站起来规规矩矩地行了个全福礼，轻声道：“佟大叔言重了，这几样菜肴的炒制方法，头先在灶房时，你们如意楼的厨子皆已观看过，大概已学走了七八成。”
佟掌柜听到此处心里一喜，谁料柳清妍又接着道：“只是做这些菜肴，都需要用到我带来的这种酱料，而酱料也是我才研制成功的，外头想寻也寻不出来。所以这菜嘛，你们酒楼暂时也做不成。”
佟掌柜顿时泄了气，急问道：“做这酱料需要多长时间，姑娘手中可有得卖？”
“这种酱料有精制和粗制之分，精制的要一年，粗制最短也要两个月，需用新鲜红辣椒和我研制的独门秘方制成，要想制做这种酱料需要等明年辣椒收获的时节才行