海棠书屋 > > 满庭杜鹃红 > 正文 第七十章 巧珍动情
是做衣裳,活由谢氏和巧珍全力承包,十几口人的衣裳做起来,也不容易。

    柳清妍则领着大武小武做“压酒”,此酒制成也需两月左右,正好用来过年喝。

    所谓“压酒”就是家酿糯米甜酒掺兑家釀米烧酒,密封保存二次发酵后,再压糟取酒。

    酒色白里带黄,晶莹剔透,似糖如饴,色、香、味俱佳,口感香醇,醉也不上头,特别适合妇人来饮用。

    “压酒”的前几道工序跟做曲米粉相同,也是浸米,蒸饭,冷却再拌曲。

    开始大伙都以为做的是普通糯米甜酒。