式糖醋樱桃肉】就不如绘里奈大人的，而绘里奈大人做出来的，和阿贝师傅的又差了很远，因此在比赛的时候也就没有用。”新户绯沙子想要的是将学到的东西用自己的理论展现出来，而阿贝的料理也确实是不适合她。
“【贝式糖醋樱桃肉】的重点是三次用火，在经过煮、炸、炒，这三个步骤后，将猪肉的肉味以最新鲜的方式呈现出来，而在烹饪的过程中，刀工若是不行的话，很容易破坏食材内部的味道。绯沙子你应该是忽视了肉丁之间的平衡，在刀工上有不足的地方，还有的就是在加入五香粉后翻炒的动作，这个都是自己领悟出来的。”田中秋分析了一下，将自己制作【贝式糖醋樱桃肉】的情景展现了出来，也找到了最容易忽视的几个步骤。
“原来是这样啊……”新户绯沙子一直都觉得自己做的挺好得了，也认为自己做不到阿贝那个级别的原因是因为阿贝的菜品无法被模仿，毕竟外界的高级厨师都做过阿贝的料理，但是能重现阿贝料理的人目前还没有一个，多数只能是做的好吃，完全没有应该具备的那种熟悉的味道。
现在听到田中秋的话后，新户绯沙子感觉自己在一些地方确实是存在着不足，而且田中秋一直都和阿贝师傅在一起，在这种事情上肯定是比自己更加