是有阿贝师傅的帮助，但是能做出和阿贝师傅的料理进行配合的料理，本身就是一种实力的体现。
“阿秋的动作越来越规范化了，以前他可是很不在乎味道之外的评分的，远月果然是一个能够培养出优秀厨师的地方。”薙切绘里奈满意的说道，既认可了田中秋是优秀的厨师，也认可了远月的教育制度。
这场食戟的比赛规则是完全按照国际化的竞赛规则和评判标准为规范的，评分规则从准备工作、专业烹调、供餐、呈现、味道五个方面评判。
味道在评分中占50%，专业烹调占25%，准备工作和呈现为10%，供餐为5%，分值为百分制。
味道就是包含口味和口感，口味多是指菜品本身的风味，而风味纯正是指菜品能保持传统的风味特色。
至于口感就简单多了，指软、烂、嫩、滑、脆、酥、松等口感合适。
在比赛的时候，这部分就是占据了主要的一部分分数，而剩下的大部分分数就是在烹调的过程和展现中。
总的来说，大部分的分数都是自己争取的。
以前田中秋就是只上菜，不管别的，而现在田中秋为了胜利，就必须要比赛，也必须要符合比赛的规则！
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