一个厨师,应该懂得不只是如何做菜,还要掌握很多相关的东西,很多东西看起来是无用的,但是对厨艺的提升有很大的帮助。@笔趣库
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远月学院教授给学生们的不只是如何做菜,除了每天都有的现场料理课堂之外,还有很多的文化课,这些文化课就包括外语和历史。
在做菜的时候会用到许多的外语词汇,不论是中餐还是西餐都是如此,西餐还好点,而中餐中用到的一些词汇,都是很不好记的,毕竟中文是非常难学的一种语言。
懂得一个国家的历史,才可以去了解这个国家的料理是如何演变和融合的,这些都是需要掌握的东西。
而幸平创真就是没有重视这些,对方相比起这些理论知识,更喜欢用实践和经验来提升自己的料理,在不断击败或者被击败的过程中成长。
幸平创真创真认为中华冷面是中华料理,这点其实真没错,在很多地方都是可以的。
但是!
但是现在幸平创真面对的是田中秋!是中华楼的老板!大家要是硬说这道料理没问题,是地地道道的中华料理,那就真是不要脸了……
就像比西餐的时候,一位中国厨师端上一