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传统的蛋包饭作法首先将打均匀的蛋汁倒入平底锅,煎成半熟的蛋皮时,再将饭(一般是番茄酱鸡肉炒饭,但也有其他变化)倒入,并将饭给包起来。最后盛盘后,有不少店还会再淋上番茄酱。另一种作法是在炒好的饭上放一个松软的蛋包,然后在上桌后将其刨开,让半熟的蛋包将炒饭盖住。
其他变化包括不用炒饭而用白饭,使用咖哩、demi-gce或牛腩汁等。
但是,今天吴飞所要做的蛋包饭并不是市面上那些售卖的普通蛋包饭,而是这世间独一无二的蛋包饭。
做蛋包饭的食材除了刚刚李大嘴拿过来的这些,需要的其它辅料还很多,像是火腿,料酒.....啊之类的。但是这些东西很显然在几千年之前的秦朝是没有,所以他就没有吩咐下去。而是直接从超时空系统中拿出了当初扫荡超市时的战利品,顿时,各种各样的造型独特的瓶瓶罐罐摆满了厨房的灶台,惹得其它厨师一阵诧异。
所有的一切食材都准备好之后,他便准备要开始进行蛋包饭的制作了。
不过,他的视线偶然扫描到李大嘴端过来的两碗米饭后,眉头顿时皱了皱。
吴飞的这一反应,自然被一旁的李大嘴看在眼里