罗福兴帮忙,将青果买的两只大水缸给搬了进去。
青果几人则将工作场地转移到了棚子里,很快,马氏和方氏也来了,几个女人继续昨天剩下的活,林氏带着青果和青萍往水缸里叠放昨天拿盐搓好的芋头杆子。
罗兴祖见家里没什么事,他便拿了锄头,打算去地里看看。
青果想做些盐白菜,转而对罗兴祖说道:“爹,您带一篮子白菜回来吧。”
“一篮子,吃得完吗?”
“我有用,你带回来就是了。”青果说道。
罗兴祖便没再多说,扛了锄头喊了罗小将去地里。
青果其实很怀念前世的雪里蕻,切得碎碎的雪里蕻炒肉也好,炖豆腐也好,实在是一道无比鲜美又下饭的菜。只可惜,她在这个异世,一直都没发现有人种这个,不知道是地域分布不同,还是根本就没有这个品种。
所幸,前世,她阿姨嫁在浙江,她有一年寒假去阿姨家玩时,看到过那边的人过年前腌白菜,并且记下了做的方法。
地里拔回来的白菜洗干净,放太阳下晒个二到三天,叶子晒黄了后,收起切碎,拿粗盐搓,口味重的,放花椒和切段的辣椒干,根据量的多少选择缸的大小,唯一要注意的就是,这种腌白菜,必须压得紧实,最后拿大石头压