个时代没有电饭锅,不然做一锅蛋糕,肯定能搞定这位小女王啊!笑了笑,青果说道:“我会做饼,手抓饼。”
“手抓饼?”朱姵雯圆溜溜的眼睛便盯着青果看,“那是什么样的饼?”
“等我做了,你就知道了!”
正说着话,厨房的婆子来回话了。
“五少爷,小厨房收拾好了。”
叶天麟当即讨好的上前牵了朱姵雯的手,“姵雯妹妹,我们走。”
朱姵雯想也没想,便牵了青果的手,叶天麟哼了哼,但在看到朱姵雯朝他横过来的目光时,立刻赔了个大大的笑脸。
这一幕,只将小院里的下人看得齐齐偷偷瞥过脸,偷偷的在角落里笑。
家制手抓饼,其实最重要的是和面,一般都是用凉水或温水和面,但做手抓饼不同,手抓饼的面团得用烧开的开水和。
面粉放入盆子里,一点点的加入开水用筷子搅成絮状,不烫手的时候开始揉搓,揉好,放一边醒半小时。
因为这个时代还没有生菜,但好在有莴苣,她找了几株大莴苣,挑莴苣心中间最嫩最绿的摘了下来,洗干净放一边晾干,又拿了鸡蛋,用小锅煎了几个不老不嫩的荷包蛋,最后切了些精瘦猪肉,用小火慢慢的翻炒。
料弄好,面粉发得