身喊了青萍去洗葱。
过了未时,便陆陆续续的有炮竹声响起。这炮竹声一响起,就是这家要吃年夜饭了。
“娘,这是我爷家的炮竹声。”罗小将从屋里跑进来说道。
林氏菜已经做得差不多,就剩最后一道鱼还没出锅。
这做鱼也有讲究,有人家是整条的剪,也有人是切段的煎,因着是要吃整个正月的,最是考量一家主妇的事。
林氏把草鱼分成了三份,分别是鱼头、鱼身子、鱼尾巴。这鱼头和鱼尾巴她煎熟,放到一边,鱼身子则是加汤加料拿大火收汁,然后起锅摆到盘里,将之前油煎过的鱼头和鱼尾巴装盘,摆放成一条完整的鱼。
这样,即使一个正月下来,这鱼看起来,还是完整的一条,就应了老人的话,年年有余!
“这道鱼做好了,我们家也就是可以吃饭了。”林氏对罗小将说道:“去,跟你爹把准备好的鞭炮拿出来。”
“哎!”
罗小将一阵风似的便往屋里跑,吓得青果连连叫罗兴祖,生怕罗小将一个不小心把炮竹点了,把自己给炸了。
炮竹一响,年夜饭就开始了。
罗兴祖看着满桌的菜,脸上的笑怎么压也压不下来。
“果儿她娘,你辛苦了。”
“