纱布重新过滤了一遍被过滤出来的细红豆,然后挤干水分。
锅里倒上油,将红豆沙倒进去,加上糖直到红豆沙吸收了白砂糖,易悦拿起筷子品尝了一下,味道正好,出锅。
糯米粉是易悦亲自挑选的当地人种的糯米在古老的磨坊里磨成的,将糯米粉加上白糖用开水充好,等到晾凉后这才上手揉,又加上玉米油,糯米团看起来十分光亮,这才将红豆沙取出一半来加到糯米团子里。
揉好后揪成团子,放到自己刻好的模具里一压,红豆糕的最主要的步奏就完成了。
绿豆粉是提前做好的,易悦又以极快的速度将绿豆糕做好,两样糕点一块放到蒸笼里蒸熟,晾凉。
红枣糕的做法比较麻烦,易悦皱着眉头,暗自后悔,早知道就不弄这红枣糕了,还要去壳,十分考验耐心。
易悦勉强将红枣处理好,锅里的米饭也好了,伸伸懒腰,懒洋洋的抄起碗,夹着黄瓜跟凉拌猪肉,慢吞吞的吃着。
☆、第 2 章
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吃过饭,易悦不喜欢洗碗,将饭碗放到一边的水槽里,等着同村大妈来洗。
易家村人口不多,背靠大山,盛产山货,山清水秀,算是难得的好地方。不过越是这样的原始的没有经过人工过多开发的地方反而