，加上花生米、花胡椒，花生油里细细火炸酥了，没有老干妈那个油，因为是现做的，比老干妈多了几分鲜香，吃包子、吃面条拿来做小菜，再好不过。
冯玉姜虽然文化不高，可她也知道，这开饭铺吧，你必须得有那么几样叫人吃了还回头念叨的特色菜。
店里再有的一样招牌菜，就是鲜歪汤了。
☆、第40章 鲜歪汤
好日子饭铺里还有一样叫人吃了回头念叨的特色菜，那就是鲜歪汤。
当地人把河蚌、河蚬都叫做“歪”。全国各地的人都吃河蚌汤，咱当地这个“鲜歪汤”别有特色，特就特在，大河蚌并非是好的，最地道的鲜歪汤，专捡那种小小的河蚬，不怕它小，越小越好，小的它可比大的鲜嫩多了。
菜花黄，河歪鲜。春暖花开时候，河里边那新生的小歪一把就能摸到好几个，大的也就手指头那么大，小的还比不过小指甲盖。混在浅水的沙子里，太小了，没法子一个一个用手捏，这时候就用上了长把的铁丝笊篱。
那时候环境好啊，还没污染成如今这个鬼样子，河水清清的，浅水看得见一粒粒沙子，沙子整天被清水刷洗着，一点浑泥都没有。
小歪混在沙子里，一笊篱下去，连沙带小歪，全捞起来了，顺手就在水里筛