头一回遇到……
海鱼乱炖,水煮螃蟹,油爆虾,虽说是油爆虾,但其实我只在锅底涂了一些油,然后将虾不停的煸炒而已。
不得不说,海鱼的味道永远比河鱼要香,这都还没有煮透,锅中冒出的热气中就带着异常浓烈的鲜味。
连我都在不停地咽着口水,更别提小黑了。
一大锅海鱼乱炖,被我分成了三份,因为实在是太多了。
两份给了小黑,一份留给了我自己。
至于蟹肉,小黑居然不要吃,我也就只能自己品尝了。
虾它很爱吃,连壳带肉的吃,见小黑如此喜爱,我便把三分之二都分给了它。
分完之后,我才得以停下来品尝。
蟹黄充斥了整个蟹盖,蟹黄甚至比面包蟹还要多,熟透了以后蟹盖都被蟹黄顶了起来。
这个蟹黄不腻,有点干,但非常香!有一点粉粉的感觉,没有腥味,虽没有大闸蟹的那种口感,但也相差无几。
当然这个蟹最精华的部分在于它坚硬的大鳌里,那几块白色的蟹肉,简直让我感动。
海鱼乱炖的汤比鸡汤还要鲜,我甚至觉得,喝完这碗汤以后,晚上可能会因为太鲜美而口渴。