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“白露丫头,你说什么,竟然可以挣的这么多!”王氏听了白露的计划,大吃一惊,她从来没有想过卖吃食可以这么挣钱。
白露点点头,她今天来找王氏就是一起合作开饭馆的。
在镇里头买一间铺子她还是可以做到,但是开饭馆就得找人帮忙了。
做的就是粤菜,粤菜在烹调上以炒、烩、煎烤、局着称,讲究鲜、嫩、爽、滑、口味上以生,脆、鲜、淡为主。曾有“五滋“(香、松、臭、肥、浓),六味(酸、甜、苦、咸、辣、鲜)之说。
“脆皮烤乳猪“、“龙虎斗“、“太爷鸡“、“东江盐局鸡“、“潮州烧鹰鹅“就是白露推出的主打菜系!
她思来想去,只有在吃食是最好挣钱的。
白露是广东人,虽然做不到大厨级别那么好吃,却也能把握一些火候。
“行!我跟你去试试。”王氏也想挣钱,自己可是欠了一屁股债,好不容易有个机会,肯定要牢牢的把握住。
田大贵也是极其赞成的,在镇上打短工一天只能挣个几十文,还不如放手一搏。更何况还不用出本钱,只要出力就好。
第二天,田