同。
当然了,他们身为大厨,刀功还是要比普通人要厉害很多的,就只是没想到韩永林的刀工居然比他们还要好而已。
“切,刀功好有什么用?菜式的处理手法才是关键,就他那种小地方的小厨师,能有多高级的处理手法?”
魏大厨看了一眼,不屑地冷笑道。
“嗯,魏大厨说得没错,身为一个顶级大厨,就单单刀功好是不够的,如果没有好的处理手法,最后主厨的菜式……”
其他厨师都纷纷点头,觉得韩永林这个连厨师服都没有的家伙绝对不会有什么高级的处理手法,毕竟菜式的处理手法可是一道学问啊!
没有在名校学习过,没有被名师指导过,没有花时间深度研究过,那是绝对不可能有什么高级的处理手法的!
然而他们话都还没说完,那边的韩永林就已经对着鸡肉进行按摩、腌制了,那手法不但高级,而且还非常的熟练!
“这不可能啊……那不是只有新南方烹饪学校出来的最顶级厨师才会的处理手法吗?他怎么会那么高级的处理手法?”
这一下子,顿时把周围不少厨师都给震惊到了。
“奶奶的,那个死垃圾……”
魏大厨