年代人的肚子里没有什么油水，在几十年后，一个人去买猪肉只会买瘦肉，但是现在，去买猪肉时没有人喜欢瘦肉，都希望副食品商店的服务员多割些肥膘，越多越好，最好全都是肥膘才好。
把这些肥膘买会回家后放在热锅里，不一会儿的工夫就会被炽热的温度烤出油来，人们就把黄橙橙的猪油收集起来，等到温度降下来，这些猪油就变成了一坨乳白色如同皮冻一样的物体，每次做菜都挖出一勺来，这样做出的菜就会香气扑鼻很有味道。
这种做法放在二三十年之后，怕是没有人会吃，但在这个人人肚子里没有油水的时代，没有荤油的菜就不叫菜。
现在是过年了，刘琅的母亲特意多挖了几勺荤油放在锅里，不一会儿的工夫乳白色的硬块就化成了黄橙橙的液体，散发着浓郁的肉香，然后再把酸菜和鸡肉扔进锅里，加上味素大粒盐盖上锅盖后就等着出锅了。
家家户户的女人都在做饭，男人们则在家里打着扑克，而小孩子们就跑到外面的院子里，你放一挂鞭炮我扔两个二踢脚，霹雳吧啦的鞭炮声伴随着孩子们的嬉闹声混杂在一起，过年的气氛也不断的热烈起来。
至于说春节晚会，那是一九八三年时才会出现，更何况现在家里还没有电视机