“我明白了！”张怀德目光扫视一众手下，“肉骨头水煮红烧，鸭掌下水用姜水抄，再拿啤酒煮后再红烧，鸡翅鸡爪子也是先煮再红烧，这菜风格有点特别杂乱，是哪条线上的呢？”
“榕城的？”一个八级工问道。
张怀德摇摇头：“绝对不是，洗了都还有味，说明用盐不少，习惯性的重口味，我看一鸣同志的皮肤那么好眼睛那么亮，平时应该是吃得很清淡的...咸吃多了皮皱你们知道吧？
嗯...他是坐火车上来的，这应该是昨天午饭或晚饭左右拿的，......
所以我判断是从南平到鹰城这段时间，应该是鹰城了，那地方我知道，虽然少放了辣椒，但这锅外面有闻到一点辣气，说明这锅粘到过那味。”
夏书家激动开口：“是鹰城，昨天陈处长就是从鹰城打电话过来的。”
还好没错，张怀德长长呼了口气，看着一群人围在边上用崇拜的眼神看着自己：“学着点！”
“我们要学这个吗？原样做一个？”一个六级工皱眉问道。
“开什么玩笑，我们杭帮厨子，要发扬也是发扬自己的甜鲜，学赣帮那咸辣做什么？”张怀德没好气地瞪了那家伙一眼，“一鸣同志不是说了吗