肉铺亦是国营的，里面的售货员对所有客人都冷着脸，像是他们都欠着自己似的，直到大妈进来，才笑了一声，招呼道：“曹军妈来了？”
“来了，今天看我表妹，顺便帮厂里人看点肉，有好的吗？要两块。”大妈将一个布兜放在案板上，现今没有塑料袋，也不会有免费的包装，家家户户都是一个布兜走天下。
售货员笑的像个正常人似的，道：“我正想着呢，今天买肉的人少，再没人来，我就把这块肉自己买了去算了。”
一边说，她一边从案板底下拿出一大一小两块肥厚肥厚的五花肉。
站在案板前面等着买肉的人不少，大都在挑挑捡捡的选肥肉，看到这块拳头厚的五花肉，各个都眼馋的要命。
在油水不足的情况下，夹花肥肉是最好的，纯瘦肉是最差的。不同于后世的猪，80年代的猪多是农户自己养，肉联厂再统一收购上来的，大部分猪都不到150斤，肥肉少，瘦肉多，难得遇到肥厚的猪肉。
售货员拿出的猪肉算是精选货了，价格也不高，都是留给认识的人的。其他来买肉的人不满归不满，却没一个人提出意见。
哪怕有人提出了，售货员也不会理会的，说不定还会反骂一顿，并记