里稍微倒上一点花生油起底,再把肥肉条扔进去炸了起来。
油烟直冒,香味也直冒,雪白的肥猪肉被炸的迅速变成金黄色,一丝丝肥油从中被炼制出来,猪肉条开始瘦身。
鹿执紫看着在滚油里浮动的猪肉条感慨:“唉,要是我减肥也这么快就好了。”
敖沐阳看看她那不堪盈盈一握的纤腰,微微一硬以表敬重。
有些东西不能多看,他拎起刀开始处理四条石爬子。‘沙沙’几刀下去他先将鱼段切成块,洗干净后又起了一个锅子加水煮沸,等水沸腾了,他往里加入白酒和盐分,最终放进鱼肉。
石爬子的肉很细嫩,它们一下锅,敖沐阳就立马关掉了火,沸水足够将鱼肉煮熟,火力过大会导致肉质松散。
捞出鱼肉控水,他用铲子去碾了碾锅子里的肥猪肉,将里面的油进一步碾压出来,只剩下油渣。
油渣和油分离,一碗香喷喷的油渣出炉,同时还有一小盆的肥猪油。
猪油渣味道太香了,将军馋的一个劲吞咽口水,它不敢张开嘴巴,一旦张开嘴就有口水滴落……
敖沐阳挑了特意炸的几块大油渣,他放到窗口去凉着,剩下的分成三份,一份趁热撒了椒盐和孜然,另外两份用来