机器上。
看到这些毛虾,敖沐阳就明白了,老虎发现的是它们而不是带鱼,那些带鱼是倒霉的被渔网给搂草打兔子了。
毛虾是海洋中很多鱼类的食物,带鱼很喜欢食用毛虾,他们捕捞到的带鱼群,显然就是在追着毛虾捕食呢。
浮出水面,等到渔船开过来,他上船后喊道:“换密眼粘网!”
敖文昌一惊:“密眼粘网?这东西比绝户网还狠啊!”
敖大国却是反应过来,他捏着从带鱼堆里找到的小虾道:“水下有虾群!”
敖沐阳点头:“对,毛虾,咱们下网捞点毛虾,蚊子小也是肉嘛!”
毛虾是一种个头很小的虾,它们皮薄、肉少,容易腐烂,鲜虾不能长期保存,更是很少新鲜出售。
但除了这个缺点之外,这虾的其他优点就多了。
市场上常见的虾皮就是毛虾制成,鲜虾带回去直接晒干,或者煮熟后再晒干,这样轻易就能得到虾皮。
相对来说,有些毛虾体大、肉肥,这样煮熟晒干后剥制出虾肉,那就是小虾米。
此外,将毛虾捣碎、加盐,在阳光下曝晒、发酵,可以制成虾酱。
再用盐浸制滤出发酵品的液汁,那就是