敖沐阳要买的东西很多，蔬菜和肉食他提前准备好了，他得买一些配菜，比如粉条之类。
当地有习俗，过年做“和菜”，就是把菠菜、白萝卜或者白菜、肉片和粉条拌在一起，类似乱炖，腊月三十早上吃这顿饭，希望即将到来的新的一年能和和美美。
年集上人太多，熙熙攘攘、摩肩擦踵，宽阔的道路被挤得迈不开腿，道路两旁则是各种摊位。
敖沐阳买了一包炸火腿，这是他少年时候最爱的食物，就是把精肉火腿放到油锅里炸，价格不贵，现在也就是十五块一斤。
之所以这么便宜，是因为这些精肉火腿都是过期变质的东西，正常销售渠道根本卖不了，于是奸商们想了个主意，用滚油炸一遍再卖。
他们对外宣称，火腿变质是因为细菌多，滚油高温杀死了细菌，另外油炸之后，火腿的馊味也就轻了，肉香味则更浓了。
总而言之，这是垃圾食品。
可是这东西味道确实很好，孩子们喜欢，老人喜欢，没什么钱的人也喜欢，买一份就能当下酒菜了。
至于它的卫生问题？选择买它的人，谁会在乎呢？
敖沐阳买了一份，一块火腿入口，清楚感觉到了馊味。