海棠书屋 > > 我们的自由年代 > 正文 第十章
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    2013的冬天,也就是我和何理上大学的那一年,何情姐姐结婚了。

    我和何理一放寒假就赶回了家里,婚礼还有十来天,何家人就忙着张罗起来了。

    刘姨得提前备好婚宴用的食材,在老家逢着喝喜酒必是要吃上十大碗,十大碗就是十道大菜,客人入席后会一道一道的摆上桌来供客人品尝,前一道吃完撤掉后一道再给摆上,如此一共十大碗。

    十大碗比较具有代表性菜为:一碗鸡蛋、二碗酥鱼、三碗汤圆、四碗老母鸡汤、五碗虾米汤、六碗窜肉、七碗海带、八碗牛肉面、九碗千张、十碗红烧肉。十碗里面每道菜都有它特殊的含义,必有圆子,象征团团圆圆;有莲子象征夫妻恩爱早生贵子;必有鱼,象征年年有余;必有挂面,象征长长久久……十大碗已不仅仅是一顿喜宴,更寄予了老家人最美好的祝福和愿景。

    每当上至第三碗汤圆时,东家人还会放鞭炮致谢,并自谦道:“感谢各位亲朋好友光临寒舍,粗茶淡饭,吃好喝好,招待不周,莫要见怪。”每每此时所有来宾也会起立回应,这是老家人的礼节。

    十大碗的特色是规模大,菜多,人多。只要有一个客人还没有下来,菜要照上不误,山里人的朴实和客气


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