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它的作用是能够装载大量的调料，因为是利用四种不同温度的材质打造，在利用其超高超的工艺密封嵌合在一起，能够保证各式的调料在不同地方，不同温度都能完美保存，不至于因为调料的原因，进而导致料理的失败，故称为厨艺界的如意百宝箱。
而潘胜的这个坛子，也是其成为地级厨师之后，所在酒楼五柳仙阁对他的奖赏，名为锁仙坛，其作用是在里面的一应食材保持长久新鲜，不会因为时间和温度而变质；而且放的时间越长，其食材里面的杂质会一点点的被逼出来，食材的本质就会更加香厚浓郁，就如同刚才那样。
天材地宝纳其间，锁得世人不羡仙。说得就是这坛子的功效。
这潘胜和高亚一下子就拿出了两大法宝，都是烹饪界顶尖级别的东西；在反观忠叔这边，依然是那一个包裹的东西，除了那十年陈的火腿以外，那东西在潘胜高亚眼中，也只是普通之物，堪堪入眼。
看来今天忠叔有点悬！
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