仲颜在城门口碰到程全一家时，正是在这个背景下。见这一家子面相都老实忠厚，起了买人之心，走过去与之相聊，程全道家中不只房子倒了，田地也被山石所埋，无可奈何才远走他乡，如今不求其他，只求全家有个安身立命之所，所以对于许仲颜想买其一家做仆人的提议，程全倒不抵触，直接同意，因此许仲颜把周牙侩叫来办了手续，程全一家就住进了许宅。
程全一家共有六口人，老婆程吴氏，还有两个儿子，两个女儿，大儿子叫程文，今年17岁，二儿子叫程武，今年16岁，大女儿叫程英，今年12岁，小女儿叫程梅，今年10岁。
到了许宅后，程全一家干活都非常积极，程全两口子就帮着顾嬷嬷打下手，程文程武则在外院做杂务，程英程梅则帮着珺哥儿做些内务整理等活儿。
“小姐，二老爷最近新买回的那家人真不错，那个程吕氏跟我学四海鱼，只一回就会了，那味道做的竟比我做的还好吃呢！”李嬷嬷掀帘而入，跟站在书桌旁练字的十一娘汇报道。
四海鱼即是西湖醋鱼，十一娘觉得醋鱼这名字不好听，于是将其改了。
“真的？二伯不是头痛酒楼生意太好，厨师不够吗？你去多教教这个程吕氏，看她本事如何。”十一娘