,把一根牙签钉在钢板上...
当然,那只是完整的罗夏,而并非现在的1/4。
不过,若只是用来做包子的话,1/4的罗夏,却也已经足够了。
不用任何的工具,单单靠手,和面、切割食材、调馅、烹炒、取料、打包...
虽然看起来有些不可思议,但这却是A类的基础厨艺所密藏的珍贵经验。
只靠手来完成操作,可以避免劣质厨具在调制过程中的干扰,更可以增加自身对于食材的感知与掌控力度。
两米直径的超大号蒸笼,每一层能放一千零八十个,共计三十六层,若非炉灶的火力惊人,罗夏是绝对不可能这么干的。
但现在既然有了这么好的炉灶,那也实在没有必要节约火力。
几乎每隔十五分钟,就需要把顶层的已经熟透了的换下,然后叠上新的蒸笼。而在包子被蒸熟之前,则是制作包子的时候。
现在罗夏做的包子,自然不用添那种很特别的‘辅料’,因为这同样也是他吃的。
当前的包子属性如下:
小蒸包,D级,品质优秀,保质期24个小时,食用后5秒钟内可恢复25点生命力,没有冷却时间。