因为下午吃了一个馒头、几块烤鸡，喝了一点白酒，剩下的烤鸡，鲁村决定分两三次吃完。而剩下的烤鸡，鲁村要换个吃法。
晚上十点，鲁村烧开一小锅水，放入两块烤鸡，放一些盐在水里，就开始煮。这是在熬鸡汤，鲁村老听说鸡汤鸡汤，还老听说什么心灵鸡汤、心灵鸡汤，其实他是没有喝过鸡汤的，他吃过鸡腿，但是没有喝过鸡汤。过去鲁村没有喝鸡汤的想法，大概是因为他以为鸡汤是鸡的洗澡水，他不想喝洗澡水。而今天他喝鸡汤，是因为他推翻了那个说法，其实鸡汤不是鸡的洗澡水，鸡汤是鸡汤，洗澡水是洗澡水。
鲁村熬鸡汤用的水，是门旁边的水，他门的左边，有一个水龙头，出了门，就能打开水龙头接水，水离他很近。他曾经拜访一些乡村，那时候许多乡村喝水，是喝井里的水，没有井的，就喝池塘里的水，跟青蛙喝一样的水，没有池塘的，就喝河里的水，没有河的，就喝无根水，这无根水，就是雨水，雨水从天而降，用各种大大小小的容器承接，等雨水澄清，就可以用来熬小米粥，也可以用来熬鸡汤。
许多的水，是咸涩的，是不好喝的，颜色也不好，最好的水，是没有颜色，有颜色的水，不是漂亮的水，漂亮的水，清澈、纯净，没有颜色