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“我们卖豆腐皮，把一整张的豆腐皮切成细条，然后用竹签串起来，用锅子一煮，锅子大一点，一次就能煮几百根，然后撒上五香粉，麻辣粉，一分钱一串，那些小学生肯定会喜欢吃。”
俞铮说出了自己的想法。
他说的豆腐皮是他们这的说法，外地应该是叫做千张，不是那种豆浆冷却后从表面上挑起来的那层油膜，那层油膜在他们这叫做油皮。而他说的豆腐皮是那种压制而成的，跟豆腐干很类似的东西，但是要比豆腐干柔软，也要薄很多。
油皮跟豆腐皮的口感，味道差别还是很大，上沪的本帮菜里面的素鸡跟素鸭就是分别用这两种食材制作的，素鸡是用豆腐皮也就是千张卷成的，而素鸭则是用油皮卷成的。
“豆腐皮？”李国政听后疑惑了一声，他皱着眉毛想了想，自言自语着说道，“能行吗？”
这么说了一句之后，他索性笑了起来。
“得，我就是跟你着你干，想那么多干什么，你说干什么咱们就干什么。”
李国政说的很是洒脱。
“好。”
又把剩下的菜吃了吃，俞铮看了下大堂里面的表，已经十点半还多了，于是便结了下账，跟李国政两人