沈华灼怀着别样的心思，当然不拒绝笑着应了。
今天她不仅要做菜，还要露一手大的。
去了厨房，她让人准备了需要的一应物事，这才开始动起来。
“你们把这豆子磨一下……”沈华灼吩咐着帮忙的厨娘。
磨子是现成的，只是这黄灿灿的东西，她们没有见识过，沈华灼只好在一旁指点着。
幸好今天出门早，时辰不算晚，不然这豆腐恐怕磨不成。
黄豆磨成豆浆之后，沈华灼招呼了云胡子亲自上阵用一个密实的纱布把豆浆倒入里面，然后使劲挤压，直到豆浆变纯了，倒入铁锅里烧火煮沸。
沈华灼回忆着在石牌镇做豆腐的过程，小心的配好了石膏比例，让力气大的云胡子搅拌均匀了。
“好了，就那样放着等它凉了再弄。”天气这么热，冷却还得好几个小时，正好够她用来做其他的菜。
她也不多花心思，反正现在的菜品对于傅青源来说新鲜，只这一样，就足够吊他胃口了。
上次土豆宴，因着傅青源的特殊交待，沈华灼照原样来了一个，这样一摊开已经有十个菜了。
再有新鲜的黄豆，嫩绿绿的炒了猪肉丁，又是一个菜，就连毛豆都