院子里没有人,吴老头知道今天要交易,所以让孙子们都留在了屋里。
江小川笑了笑说道:“吴爷爷,东西呢。”
吴老头反身进入看屋子里。
随后便拿出2个盐水瓶和一块纱布。递给了他。
将东西递给江小川,交代道:“这个就是你们要的卤水,但是你可得注意了。这个可是有毒的。一斤豆子磨出来的豆浆只能滴20滴。多了会发苦,而且有毒性。这么多,够你们用了吧”
随后便将用的方法告诉了他。
其实不用对方告诉他,他也知道原理,重要的就是这卤水的用量。
其实用石灰水点豆腐,一样可以,不过他也不知道做法。
果然,对方告诉自己的其实很简单,注意的就是煮豆浆、点卤和压豆腐的步骤。
江小川心里算了一下,每次用20滴,这够六七百斤的豆腐了。
足够了。
临走的时候不忘记交代:“吴爷爷,豆腐弄好了,我会给您把豆腐送来的,这件事,可不能告诉别人。”
吴老头笑了笑没有说话。自己家这成分再去告诉别人,是嫌家里过的不安稳吗。
江小川见状也就没有再多说。转