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想到普洱有生熟之分。
便对着孙师傅说了一下。
可是对方闻言却是摇了摇头,“没听过什么生普、熟普制茶的说法。普洱做成茶饼以后,经过时间的发酵慢慢就发酵熟了。”
周小川听到他的话,却是一阵的疑惑。
难道自己记错了?
看到周小川的表情,孙师傅说道:“其实你做茶的手艺,已经可以算的上是大师傅级别的了。之前的茶叶,问题也是在杀青上面,你现在的手法进步了不少。做绿茶的时候一样有进步。”
周小川点了点头。
确实,杀青一直都是做茶比较重要的步骤。
孙师傅看着两人,便说道:“好了,我也没有什么可以教你的了。剩下的就是看你自己以后熟练程度了。这个要时间,不是一朝一夕就行的。”
听到他的话,周小川明白,对方这是准备送客了。
和对方道了声谢,他和章林两个人便离开了。
走在路上,周小川便奇怪的问道:“章林,你是怎么请到孙师傅的?”
章林闻言笑了笑,“嗨,孙师傅一开始不愿意的,还是看在你那茶叶的面子上才肯出面的。”