烂咸菜、白臭干、霉苋菜梗。
这三样便是老陈用到的材料。
做法也很简单，只是将这些材料一起放进锅里，然后蒸熟。
等到出锅之后，一股股的臭味扑面而来。
但陈年也不知道是不是自己的错觉，居然发现这玩意儿臭的还挺有层次感的。
“这道菜叫做蒸三臭，属于绍兴特色菜，当初我和你妈去绍兴玩的时候有幸吃过一次，本以为当时是最后一次吃这道菜了，没想到这次居然还能亲自端上桌。”
陈年看着盘子里面一排白色带着霉点的豆腐，一排绿色的霉苋菜梗、还有一边的咸菜，周围黄色诡异的汤汁环绕，一时之间甚至让陈年不太敢下手。
可是红红在看到这道菜之后，却毫不犹豫的动起了筷子。
夹了一块豆腐在碗里，然后吃下一口米饭，直接把豆腐放进嘴中。
“好吃吗？妈…”陈年问道。
“还行，闻着没那么臭，至少比我们当年吃的容易接受多了。”红红一边点头，一边又伸出筷子去夹咸菜。
陈年也没忍住尝了一口，这臭豆腐虽然闻起来臭，入口之后还有点咸，但这丝毫不妨碍豆腐本身娇嫩的口感！
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