，我爹带着我进去了，我在那个时候学会了这道菜。”
“那也是我最后一次见到少帅。”
“直到去年，我听闻张先生在美国病逝了，活了一百多岁，人生大半的时间都在被软禁着......少帅......苦啊......”
谢师傅就这么说着，说完还不禁唏嘘着轻轻擦掉眼角的眼泪。
这是陈年第一次见到谢师傅说这么多话，可明显能感觉到谢师傅心中还有着无限的怀念。
虽然在谢师傅的生命中，见到对方的时间也不过两年左右，而且大多数时间还是婴儿时，可是对方对于谢师傅的影响却是深远的。
过了十秒钟左右，谢师傅才又叹了口气。
“好了，不说那些了。”
谢师傅手中拿起一块长宽基本都是十二公分左右的红烧肉，拿起来给陈年看。
“这肉一定要选三肥两瘦或者是三瘦两肥，肉一定要漂亮。”谢师傅给陈年展示着其中的肥瘦夹层，“你麻婆豆腐做的不错，想必应该知道如何选肉。”
陈年点点头，这个他确实知道。
牛肉和猪肉虽然有点不太一样，但归根究底要的还是一个新鲜。
猪肉的肥肉多一些