长，陈年以前在学校的时候还做过。
而且还去过豆腐厂参观。
说起参观，陈年当时还去过酱油厂，以及在里面吃到了酱油雪糕和酱油鸡蛋，酱油鸡蛋的味道陈年现在都还记得，非常好吃。
但是酱油雪糕嘛......
不说也罢。
话回正题。
陈年自问自己的刀工已经不错了，毕竟自己在豆腐上面已经花了很长时间的功夫了。
但是真的上手之后，才发现这切文思豆腐和麻婆豆腐块根本不是同一个概念。
文思豆腐讲究的是刀工精细，切出来的豆腐基本上堪比头发丝。
近视的人看过去可能还会以为是一碗鸡蛋汤。
每一刀下去距离都极近。
只有速度快了才能看出刀其实是在不停的前进的。
这让对刀工非常自信的陈年一时之间又对自己产生了怀疑。
但也幸好自己的刀工不错，要不然这一盒豆腐自己少说得费两根手指。
这文思豆腐虽然不太费豆腐，但是比较费手。
因此，陈年必须要集中精力才能保证自己手的安危。
450g的豆腐，陈年只是切了一