感。
无非就是一些配比、温度。
毕竟和面是一个力气与技巧并重的活。
“是啊。”何森点点头，“老板你咋起啷个早，你每天几点起床啊？”
“五点半，然后就要去买菜了。”陈年回答道。
这句话一出，这家店在何森心中的印象又好了几分，因为他也是知道越早去买菜买肉，买到的就越新鲜越好，当然这前提是你得会挑。
可陈年每天回去的比自己还要晚，早上却起的这么早。
这种人......说他会偷工减料？
何森看了看厨房桌案上放着的那些肉，都很新鲜，就和昨天的一样，曾经在超市切过两个月的排骨，何森一眼就能看出什么肉是新鲜的，什么肉是冷冻过很久的。
以他的眼光来看，这肉基本已经是市场上能买到的最好的了。
在看看锅那边，干干净净，昨天他走时剩下的那些肉和豆腐完全消失不见，也不知道是处理了还是怎么。
但现在很显然不是自己多做观察的时候。
有了昨天的经验，何森很是麻利的换好衣服就开始帮工，还是如同昨天一样，陈年的要求很高，但是到了今天何森基本上就被说了两次