是看了看厨房里的各种食材。
豆腐、五花肉、猪坐臀肉，、猪里脊、鹅胸、辣椒、蒜苗、莴笋尖等等。
很快他便在心中定下了三种家常菜。
由于这里的食材都已经提前清洗好了，所以他在做的时候只是过了一遍水，简单清洗了一下便直接拿来用。
但在做菜之前谢玉拿了一个小勺，把盐、酱油、糖等的调料先都尝了一遍。
陈年看到这里的时候不禁点了点头，看来谢玉确实是懂的。
有这个意识。
怪不得学徒只当了一年，那里的师傅就愿意教他做菜了，怪不得在第二家连锁餐饮这种地方都能被提拔上去。
每个饭店厨房里用的盐和酱油可能都不一样，而不同品牌的酱油和盐的咸度也有所不同。
所以他需要提前尝一尝，心里有个底。
在尝过之后谢玉喝了口水然后就开始切菜，他先拿起来的是豆腐。
陈年就在外面看着，切的时候刀工还可以，但仍有进步的空间。
很快再把豆腐切成块备用之后，就开始热油下调料，豆瓣酱、少许糖、盐、酱油等等……
动作麻利，大概五六分钟之后就做好了第一盘菜。