健康学的角度上来讲这种咸菜可能对人体有那么点害处,但如果在吃东西的时候,不管吃什么都要考虑这方面那人得饿死。
给所有人都盛完之后,陈年又给自己也盛了一碗海鲜粥。
这种粥陈年还是第一次做,以前喝的更多的是小米汤和大米粥,但熬出来不会有这么稠也不会熬煮这么长的时间,更不会在里面放这些乱七八糟的东西,顶多放一些花生、红枣之类的。
这次也是陈年早上的时候突发奇想。
下意识的看了看脑海中的菜谱,之前自己做的那几道菜都已经出现在了上面。
清炒芦蒿:80%
莼菜炒虾仁:91.2%
土豆红烧肉:97.5%
凉拌白芹:93.5%
虾壳粥:89.7%
但这几道菜好像都没有做到完美,说来也是都是第一次做,哪能一次性就做到完美?
否则那也太假了。
不过就算完成率只有百分之不到九十,但陈年看着这虾粥感觉还是很棒的。
水米融洽,柔腻如一。
这是袁枚在《随园食单》中对粥的描述,陈年觉得将这句话放到这里恰到好处。