已经形成了肌肉记忆。
一把下去便是正好的调料,一勺下去便是正好的水量。
“陈老弟也来一起吃点啊!”这时金大川招呼陈年的态度和之前显然已经截然不同了。
先前的金大川对陈年虽然也挺客气,但是是那种敬而远之,表面上却保持着敷衍与客套的神情。
而现在则不一样了,现在金大川在说话的时候极为亲切,仿佛他们这一下午的厨房相处极为融洽。
“我就不了,我晚上已经吃饱了,吃撑的话可能会不舒服的。”陈年说道。
原本金大川是想要和陈年再客套客套,缓和一下之前的关系的,但陈年既然这么说,他也不好再坚持,只能之后再想办法好好问一问陈年这手艺究竟是从哪儿学的?
如果不是有人教的话,想要研究出这一道菜,绝不是一件易事。
就像是自己,如果不是师父教的话,想要去学这一道文思豆腐,将其切得细如发丝的要领那可不是一时半会儿就能够参透的。
所以金大川顿时就认定陈年还有其他绝活儿。
作为一名厨师,对于别的厨师的拿手菜都是非常感兴趣的,而且要是对方和自己是同一个菜系的厨子,那就更值得让人兴奋了