又觉得格外般配。
而且对于这道菜，陈年也经过了多次的尝试。
在做胭脂鹅脯的时候不放苹果，就如同做麻婆豆腐的时候不加花椒，做回锅肉的时候没有肉，东方不能没有曹县，西方没有耶路撒冷一样。
掀开锅盖，陈年又在里面加入了一些红曲米和杏花酱。
这主要是用来提颜色的。
陈年去一边准备食材，过了一会金大川来了，因为他们今天说好了要试吃一下胭脂鹅脯。
而定的时间正式这个时候。
陈年放下手中的削好的土豆，在一旁的水盆里面洗了洗手，用干的有点发硬扎手的手巾擦干，站起身来。
“金师傅，来的正好，鹅脯做的差不多了，来品鉴品鉴？”
金大川点了点头，眼神之中带着好奇之色，闻着空气之中的香味，看着这个年龄比自己小了足有一半的年轻人。
从这味道之中，他能闻的出来里面大概加了什么调料。
但他也知道，这种自己光用鼻子就能闻出来的食材和调料，肯定不可能是其中的关键食材。
金大川现在特别想把锅盖打开，看看里面究竟有什么东西。
可一行就有一行的规矩