虫的驱使下给自己弄了一些啫啫鸡,从刚才开始他就很好奇这个了,十分想知道这是什么口味。
这些从外表来看就是鸡块,而且在制作的时候虽然开始是大火爆炒,可是当把这些香味都炒出来之后,陈年看到乔老爷子又往里面倒了一些液体。
但当时陈年距离比较远,所以一时之间也分辨不出来那是水还是白醋又或者是酒。
放在桌子上,陈年先是不经意间闻了闻。
“闻起来很鲜,可能是和刚才乔老爷子放入的酱有关,但还能闻到甜味。”
陈年在心中分析着。
随后夹起一块来放入口中。
着几块切的不打,放入口中用牙去剔上面的肉也不会太难,只要舌头稍微灵活一点就行。
这一道啫啫鸡上甜与咸的味道似乎难分伯仲,如果说以前陈年做菜,盐和糖都是择其中之一来作为主导,另一个则是作为辅助用来提味。
但啫啫鸡却能够同时察觉到两种味道在口中碰撞。
可在这样广义上的矛盾与冲突之下,陈年此刻却并不感觉哪一味的存在有些过分多余。
就如同女朋友性格多变,有时是严厉的御姐一言不合就开口呵斥,有时是软萌的草莓酸奶