心上面,整个过程也就是五六分钟,这一道菜便做好了。
翠意盈盈的菜心上面点缀着几粒淡金色的蒜末,经过油煸之后的蒜香味也隐隐从上面散发出来,期间还有着各种调料的的香味融合在一起。
似有似无,若隐若现。
“这么快?”乔天华感觉没什么,毕竟他一直以来在外面吃饭吃习惯了,而且也不常来,自然不知道陈年的手艺如何。
可是乔和庸却对陈年了解的很,虽然说这几个月每天晚上自己都会在厨房留下一些食材,但这菜心以前可没有留下过啊,毕竟这些蔬菜要吃就得吃新鲜的。
眼看这次陈年做出来的白灼菜心自己几乎一点毛病都挑不出来,他心中也感觉有些纳闷。
而这道菜让陈年自己来挑,也挑不出什么问题,因为做完之后陈年就顺便看了一眼,发现这道菜已经出现在了菜谱的名录之上,而且第一次出现就达到了100%。
至于炒菜心时所需要注意到的水的温度以及后面炒菜时需要控制的油温和煸蒜的火候,陈年对于这些步骤来说就只能说三个字。
“洒洒水啦~”
做完之后陈年也算是在乔老爷面前露了一手。
所以面对乔老爷子的提