儿。”陈年认真的说道。
虽然他并不是那种低情商的人，但是在美食上面他还是不愿意含糊，再加上这也不是去别人家里吃饭，而是点了饭店的菜，所以自然也就有一说一。
但是张方圆却觉得陈年可能是不太懂这边的菜，因为他每次来扬州都在这里吃，甚至都已经吃习惯了，而这一道狮子头更是他每一次在酒店点餐必点的菜品。
因此他并不太认同陈年所点评的那些，再加上刚才陈年也说他是第一次来扬州，很显然陈年吃扬州菜也没多少次，毕竟想要在外地吃到正宗的扬州菜，还是挺难的。
可是吧，他现在又不想和陈年去争论什么，毕竟人各有好，自己喜欢自己的，别人觉得稍稍有些欠佳也很正常。
可就算如此，他心中还是有些不太甘心，于是又让陈年尝了尝另一道松鼠桂鱼，由于他们是直接从酒店里订的餐，所以酒店也就是把米饭装在盒子里，其他的菜都是装在盘子里，然后在上面盖着盖子送过来的。
这一道松鼠桂鱼的完整性和摆盘都不错，再看看鱼背上的那些切口也大部分都很整齐，但陈年光用肉眼便能看得到之前厨师在切的时候，应该还是有几刀不小心切透了鱼皮。
这是属于刀工上的失误