滤筛上面,然后一些漏网的果粒则是被留在了筛子上面,到了下面一层陈年放着一层纱布,这里同样是进行过滤的,他要完全的把果肉过滤掉。
经过层层过滤流到最下面桶里的才是较为纯净的果汁。
随后陈年又将那被筛出来的果肉中的水分挤干净,最后便拿着这一桶果汁倒入另一个盆中。
这时陈年要开始进行调配了。
但主要还是往里面加入糖和蜂蜜。
加入一些调料,然后搁楞搁楞,用小勺尝一尝味道还是有些酸,陈年就再往里加入一些糖和蜂蜜,继续搁楞。
经过反复的几次尝试之后,陈年终于做出了自己想要的味道。
现在的味道虽然可能还有些偏重,但一会儿和糯米粉混合在一起,其味道就会被稀释。
这个比例是陈年经过前两次的尝试总结出来的,所以这次十分轻车熟路。
不过每次在制作的时候还是需要进行一定程度上的微调,毕竟每次买回来的果子不可能是同一棵树上结的,不可能酸甜度都一样。
由于陈年加入的橙子和柑橘比较多一些,所以整体的颜色呈现橘黄色,这也是陈年故意为之。
等糯米粉和果汁充分混合好之后