这两者都放入锅中,然后开小火加糖搅拌至糖和吉利丁融化后,再待其冷却,冷藏半小时后用打蛋器将其打发即可。
可这个时代并没有吉利丁这种东西,虽然做法陈年知道,可那玩意儿搞起来稍微有一些麻烦,所以陈年打算先用其他办法试试。
到时候做足了充分的准备再把其他几种办法都尝试一下对比看看。
陈年这次打算用的材料是以鸡蛋清和牛奶还有糖。
不过陈年思来想去,发现自己也就能搞得到糖和鸡蛋,至于牛奶就只能找傅新,可陈年又不想什么都麻烦对方。
所以今天又把主意打在表姐身上。
如果是表姐的话……应该可以……
“姐,你有路子搞到牛乳吗?”
陆柯自然知道牛乳,只是这东西的产量十分稀少。
“你打算用这个来做新的点心?”陆柯,转弯道。
“对。”
“这牛乳的成本可比水果还要高,但你应该是有办法卖出去的,如果是你要用的话,我下午就去问问看。”
“那就麻烦表姐了,表姐放心,到时候新点心制作出来,绝对可以成为我们店里新的爆款,也是蝎子拉粑粑,全大夏独一份的存在!