转头看向陈年的时候陈年已经开始点头了:“那咱们就先去吃饭吧,早点吃完,我一会儿还要回店里去,下午的客人可能会比较多一些,我得回去帮忙。”
“好的,那大师咱们快走吧,我带你去小孩那里坐啊。”
最后陈年就在那几人凌乱还有不可置信的目光中去吃席了。
说起来陈年还是第一次在古代吃席。
先前在扬州时,傅新高中后回去找小牡丹,他们确实吃了一顿,但那大都是一些家常便饭,眼下这种大户人家的那才叫真正的吃席。
而且陈年看得出来,他们在这席面上是非常讲究的。
四干四鲜四蜜饯四冷荤,三甜碗儿四点心,前前后后的首先就上来了二十多道菜,四干指的是黑白瓜子、核桃蘸子和糖杏仁,四鲜指的是苹果、蜜桃、荔枝、马蹄,四蜜饯则是青梅、桔饼、圆肉、瓜条。
后面还有四冷荤为全羊肝、溜蟹腿、白斩鸡、炸排骨,这些都是荤菜单,成品都是凉的,所以被称作四冷荤。
还有三甜碗儿,指的是莲子粥、杏仁茶、糖蒸八宝饭。
以及芙蓉糕、喇嘛糕、油炸烩子、炸元宵,这四样点心。
每样的分量并不多,基本上只够在桌上的