年那游刃有余的样子和下刀的频率根本就不像是什么新手！
“难道他把大部分的时间都用在了练习这道菜上面？”何岳心中猜测着，“不对，我看过这里的菜单，上面有那么多菜，而且还有很多比较难的菜，其中有很多都不是简简单单就能学会的。
但刚才只要进入我口中的菜味道都没什么可挑剔的地方，再加上平时又要开店，每到饭点都有那么多人过来，他哪有那么多的时间去练习？”
“何叔叔您来了。”陈年在看到何岳之后，不禁抬起头来打了声招呼，但在说话的时候手上的动作依旧没有停。
“嗯，刚才打了个电话顺便过来看看。”何岳又使出了刚才的借口，但他眼看着陈年一边和自己聊天，一边以极快的速度切着文思豆腐，不免有些担心的说道：“没事，陈老板你先切着，我先不跟你说话了，免得分心。”
倒不是担心陈年会切到手，毕竟在切菜的时候，一手持着菜刀，另一手手指会微微弯曲以第一个指节抵着菜刀。
只要不是太大的动作或者走神，基本上都不会出现切到手的状况。
何岳主要是担心陈年分心和自己说话的话，会导致切出来的文思豆腐就没有那么粗细均匀和美观了。