正文 第401章 初试小笼包（5000字章求月票）(10/13)

    趁着这个时间陈年又上网搜了一下包子的包法。

    关于如何包包子冯红红倒是会，但陈年就不太会了，只不过在看了一遍之后陈年发现这包子的包法着实不是很难。

    也就是把小笼包包出十八个褶来可能对于陈年这个新手稍微有些难度。

    看了一会儿，面也差不多醒好了开始变得蓬松起来。

    陈年先在案板上洒了不少面粉，然后将其均匀抹开，这时再将面团取出放在上面就不会粘的到处都是。

    首先揪下来一坨面，在案板上搓成小擀面杖粗细的长条，在搓条的过程中面的表面已经裹上了一层面粉。

    随后陈年又将他们揪成一个一个的剂子。

    紧接着又撒了一层面粉，将那些剂子如同搓麻将一般搓了一番，让它们稍微圆润一些。

    随后将一块儿剂子压扁再拿起来，用手在中间按出一个小坑，同时也将边缘稍微捏一捏。

    最后挑了一块儿肉馅儿放进去。

    由于没有包过包子，所以陈年是以包饺子的面和馅料的比例放的，可这样就出现了一个问题，陈年在包的时候发现包子的面比饺子容易延展多了，只需要轻轻一捏就可以延展开来。

    再