安红豆则是跑到外面去接了个电话。
电话接的时间有点长,过了一会儿陈年都已经开始煮面了安红豆才回来。
“我把面煮的稍微硬一点……然后辣椒和花椒你自己看着放……”
陈年见安红豆回来之后熟练的说道,他知道安红豆吃面的时候喜欢稍微偏硬一些,也知道安红豆有时的口味会随着心情而产生一定的变化。
有时候对辣的忍耐性更强,吃的辣也就更多,但有时候就如同状态不好似的,微辣就能够将其辣的不停冒汗。
在等倒安红豆调好自己的汤底之后,陈年将高汤倒入其中,此时面条也煮好了,陈年关火将面放入碗中,放入牛肉浇头,撒上葱花香菜,动作一气呵成。
“好了,这是你的牛肉小面,包子马上也好了,我一会儿端出去。”
安红豆点了点头,随后自己动手将这一碗面端到了外面的桌子上,没过多久,陈年也同样端着一碗面出来,同时还有一屉小笼包以及两个小碟子。
红红饭店的桌子上有醋和辣椒,这是需要自己调的。
来到四川久了,安红豆自然也入乡随俗,先在碗里倒了一点醋,然后又挑了一大块辣椒放入小碟子中搅拌均匀,红油在上面